Ada yang tahu apa itu Honey Coffee...,
Mungkin terdengar aneh, namun kopi ini benar-benar ada dan dapat dinikmati...,





Honey Coffee bukanlah kopi yang diciptakan dari proses perendaman dengan madu, bahkan tidak ada sedikitpun madu digunakan untuk menciptakan kopi jenis ini.

Biasa disebut dengan Honey Process, proses ini mensyaratkan matahari yang baik tanpa adanya indikasi mendung. Kopi yang baru keluar dari mesin pulper kemudian langsung dijemur tanpa adanya proses fermentasi, begitulah proses sederhana prosesnya. Namun, jangan salah mutu kualitas kopi salahsatunya terletak pada prosesnya.

Proses kopi jenis ini jika tidak hati-hati rentan terhadap resiko.

Tentu, setiap proses menciptakan rasa yang berbeda, begitu juga proses jenis ini. Rasa kopi yang lembut dan manis didapatkan apabila mencicipi kopi ini.




Leave a Reply